いとしのモンブラン

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zoom RSS 蒸しパン

<<   作成日時 : 2008/12/16 23:04   >>

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 ミューのおやつに、蒸しパンを作りました。4個分のレシピです。

 地粉            120グラム
 ベーキングパウダー   大さじ1
 豆乳             80cc
 甘栗            5個
 さつま芋          5センチ
 
1 地粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
2 甘栗とさつま芋は、1センチ角に切る。
3 豆乳を1に加え、へらで混ぜ、2を加え、ひとつにまとめる。
4 3の生地を4等分して丸め、経木の上にのせる。
5 沸騰した蒸し器に入れ、中火で15分蒸す。
 蒸篭があればベストなんですけどね・・・鍋で蒸しました。蒸篭・・・欲しいです。      

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